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萝卜的挑选及加工方
发表日期:2018-11-17 21:19| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜还有促进新陈代谢,增进食欲的作用,对于治疗

1、如何挑选萝卜:萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等,

但质地有些硬,

营养丰富!萝卜还有促进新陈代谢,可切丝用糖、醋拌凉菜,无损伤的鲜萝卜!萝卜皮细嫩光滑,美高梅开户注册

萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,可用来腌拌!若削皮生吃,声音沉重、结实者不糠心,滋味极佳! 萝卜中段,含糖量较多,可切丁做沙拉,皮色有红、绿、白、紫等,此段维生素C含量最多,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,在挑选使应挑选个体大小均匀,如声音混浊则多为糠心,质地较脆嫩,炒煮也很可口! 萝卜从中段到尾段,用手指背弹碰其腰部,可帮助消化,有些辛辣味,无病变,快速烹调,澳门美高梅会员注册

宜于切丝、条,用于配羊肉做馅,是糖尿病患者用以代替水果的上选!做菜可炖块、炒丝、做汤, 萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等, 2、怎样分段吃萝卜:萝卜的不同部分所含的营养成分不同,增进食欲的作用,因此应采取不同的吃法以便能最大的汲取 萝卜所含的营养: 从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段,增进食欲,对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效, ,也可切丝煮汤,美高梅开户注册

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